5月8日上午，“顺德厨师学院碧桂园‘粤菜师傅’工程第一期培训班”开班仪式在顺德职业技术学院烹饪实训中心举行。碧桂园集团党群社责部副总经理、国强公益基金会副秘书长刘刚，顺德区饮食协会常务副会长、龙江镇饮食协会会长谭学忠，龙江镇饮食协会副会长冯敏、张成基，学校党委副书记、纪委书记谭谦章，学校党委委员、酒店与旅游管理学院党总支书记甘慕仪，酒店与旅游管理学院、顺德厨师学院负责人，顺大资产管理有限公司负责人，来自全国4省11县的52名学员参加此次活动。本次开班仪式由顺大资产管理有限公司负责人主持。
碧桂园集团党群社责部副总经理、国强公益基金会副秘书长刘刚表示，碧桂园集团一直积极响应国家乡村振兴战略。这次，与顺德区委区政府、顺德职业技术学院一起合作举办“顺德厨师学院碧桂园‘粤菜师傅’工程第一期培训班，感动非常荣幸。
学校党委副书记、纪委书记谭谦章表示，此次培训是打赢脱贫攻坚战，助推乡村振兴的一项重要举措，也是落实“粤菜师傅”省际扶贫协作的一个生动实践。taptap将继续大力深入推进“粤菜师傅”工程，实施教育精准扶贫，助力乡村实现振兴。
酒店与旅游管理学院、顺德厨师学院负责人介绍了本期厨艺培训班的重点课程，并强调本次培训特色是由顺德名厨担任师父，将传统的师徒传承与现代烹饪教育有机结合。
会上，中国烹饪大师麦健伟、罗远文现场进行了“龙虾炒牛奶”等经典粤菜的烹饪展示，并鼓励学员要学以致用，不断加深对粤菜烹饪技巧的认识，传承与弘扬粤菜文化。
最后，出席开班仪式的领导嘉宾和全体学员合影留念。
作者：顺大公司王晓媚
摄影：党委宣传部王亮顺大公司卢俊杰
活动现场
碧桂园集团党群社责部副总经理、国强公益基金会副秘书长刘刚致辞
学校党委副书记、纪委书记谭谦章致辞
相关领导走入厨房关心学员
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