2015年11月25日下午，由校团委主办，酒店与旅游管理学院分团委、顺职烹饪协会承办的第十二届大学生科技节之“第五届校园烹饪大赛”总决赛在商务楼广场顺利举行。本次比赛得到了梦沙拉公司的大力支持，邀请到烹饪教研室相关老师参与策划和指导，并得到顺德厨师协会的大力支持。
本次校园烹饪大赛紧扣“烹出新意，厨动顺职”的主题，通过前期的大力宣传和精心准备，共吸引到700多名学生报名。通过初赛和复赛两轮选拔，最终有12名选手进入决赛，并分为专业组热菜、专业组冷拼和业余组，进行现场竞技。
决赛现场，12名参赛选手全神贯注、各显神通；现场观众热情高涨，目不转睛；专业评委一丝不苟，严格评分。经过2个多小时的精彩角逐，最终评出一等奖3名，二等奖4名，三等奖5名。王正亚同学的冷拼作品“随心”、薛大明同学的热菜作品“红烧肉”获得由现场观众票选的最佳创意奖。
酒管学院举办的此次校园烹饪大赛，既营造了校园科技文化氛围，又为学生搭建了施展专业技能的平台，提高了学生专业创新能力，激发了学生专业创业意识，切实起到了拓展素质教育，推进校园文化建设的作用。
