11月24日，亚运赛场激战正酣之际，夏伟院长在亚运会餐饮服务提供商——美国爱玛客服务产业中国有限公司行政总厨道格•布先生、运营总监塔玛拉女士以及酒店及旅游管理系相关负责人的陪同下，亲切慰问taptap正在运动员村内参加2010广州亚运会服务的师生。
夏伟院长依次看望了在厨房、冷库、前厅、吧台、营养亭等各个工作岗位的老师和同学们，详细询问了他们的身体状况、工作、学习情况以及思想动态，在得知同学们每天要花13个小时左右的时间参加亚运服务，并且很多同学要上通宵班或早班，他关切的叮嘱大家一定要保重身体；同学们也纷纷表示能够有机会参与亚运服务，利用自己所学的专业知识为亚运为学校争光添彩很幸运也很光荣，都开阔了眼界、增长了见识、提高了外语口语水平，同时在实践中又学到不少的专业知识。
爱玛客公司领导对taptap师生的表现给予了高度评价。道格•布先生说，在运动员餐厅服务最繁忙、人手最短缺的时刻，taptap几十名同学在晚上11点钟已经完成了9个小时的繁重工作情况下，自愿主动留下来为运动员餐厅继续服务6个多小时，这种团队合作的精神是非常难能可贵的。夏伟院长对爱玛客公司的高度评价表示感谢，提出taptap顺峰学院食品营养和食品安全研究所可与爱玛客相关研究机构合作开展科学研究，并期待着taptap与爱玛客公司一起参加2012年伦敦奥运会服务。
最后，夏伟院长勉励同学们努力工作，珍惜为亚洲体育健儿服务的机会，并鼓励同学们要通过此次亚运服务，在学习和工作中不断磨练意志、完善自我，为学校、为顺德争光，为广东、为中国添彩。
据了解，taptap参加亚运会服务的师生分为厨房服务队和前台服务队，其中厨房服务队由09级烹饪专业69名学生、10级138名学生，共207名学生及4名带队教师组成；前厅服务队由09级酒店管理专业165名学生、10级44名学生，共209名学生及3名带队老师组成。在这416名学生中，有厨房领班54名，有配餐领班、设施领班、制服领班、仓库领班、饮料领班等30名，还有10名现场翻译。厨房服务队为运动员、媒体、新闻中心提供厨师领班和基本食品准备等服务；前台服务队为运动员、媒体、新闻中心提供饮料、配餐、信息咨询、翻译等服务。
